永利注册平台官网-五香煮花生,掌握2个诀窍,比卖的还好吃,煮少了不够吃

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永利注册平台官网,今天在超市偶遇了花生,清晰可见的泥土,仿佛在告诉我:我很新鲜,快带我走吧!

现在的花生最为新鲜,花生的营养价值非常高,也是日常生活中离不开的食材。煮稀饭,炒宫保鸡丁,油炸花生米,醋泡花生等。夏天吃凉面撒点花生碎,香喷喷。在超市随处可见的一级压榨花生油,等等。有了它的点缀,饭菜多了不少的滋味。

夏天吃烧烤的时候,都会先来一盘五香花生和毛豆来打发等餐的时间,是一道美味的休闲零嘴。很多人都说在家做的花生没有外面的好吃,只要你掌握两个小技巧,保证你次次都能做的出彩。

【五香煮花生】

主要食材:花生、大料

【制作方法】

1.花生要清洗很多遍才干净,用水泡是泡不掉泥巴的。花生的表面是凹凸均匀的纹路,泥巴几乎都在凹进去的小坑里,得用手一个一个戳掉。

2.把洗净的花生都掐出一个小口,这样煮出来的花生才能入味。如果直接丢到锅里开煮,那可是很难入味哦~

3.准备香叶、大料、花椒、桂皮、陈皮,每样都多放一些。

4.我是等水煮开后放入花生和所有的大料,适量盐,冷水下锅煮也是ok。我喜欢再放两勺生抽,香味更浓郁。很多人煮花生都不放生抽,生抽只是起到提鲜的作用,不会使花生变色。还没有这样做过的话,一定要尝试一下。

5.煮20-30分钟关火,需要放置一个小时以上再吃。

一道吃烧烤必点的五香煮花生就做好啦,按照我的方法做,比卖的还好吃,价格也相当实惠。我买的一兜花生才3块钱多,比外面两份花生的量还要多。物美价廉,想吃就自己做吧。

最后再说下两个小技巧:1.洗净的花生都掐出一个小口,这样煮出来的花生才能入味。煮好的花生需要放置一个小时以上再吃。2.可以尝试一下加两勺生抽,生抽不会使花生变色,起到提鲜的作用。

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